CLos de Bourgogne, cours de dégustation et d’oenologie
laboratori di degustazione, imparare a degustare e a capire gli elementi essenziali dei vini di Borgogna con Sandrine, esperta di vini e degustazioni
lezioni di degustazione ed enologia: volete imparare a degustare? Capire le basi dell'enologia della Borgogna? In modo divertente? Imparare un metodo semplice e facile da usare, basato sulle vostre sensazioni?
Sandrine e André, esperti di vino e degustatori professionisti, saranno i vostri allenatori per un corso su misura.
Pacchetti a partire da € 30/persona: minimo 4 persone - Pacchetti duo - Francese o inglese
info al numero 06 64 90 20 32
in programma:
*le basi dell'enologia: vitigni, classificazione delle denominazioni, diversità dei terroir e dei climi, vinificazione in rosso e in bianco e invecchiamento dei vini
*le basi della degustazione del vino, con 2 livelli di apprendimento:
degustazione sensoriale per principianti, con laboratori ludici sul riconoscimento degli aromi, dei sapori e della consistenza del vino
degustazione geo-sensoriale per gli intenditori
*abbinamento cibo-vino
*servizio vino
*risposte alle vostre domande
da 1 a 7 ore - degustazione di 5-10 vini "bianchi" e "rossi" della Borgogna, delle denominazioni village, premier cru e grand cru
Pacchetti a partire da € 30/persona: 4 persone minimo - Francese o inglese