Domaine Aurélien Febvre

In qualità di enologo, ho rilevato l'azienda di famiglia nel 2002. Ho scelto di coltivare le viti in modo biologico e di vinificare nel modo più naturale possibile. L'obiettivo è produrre un prodotto naturale rispettando l'ambiente, il suolo e il terroir

Oltre a fare il produttore, mi piacerebbe condividere le mie conoscenze tenendo corsi di degustazione, ma anche giornate o mezze giornate per scoprire il lavoro in vigna (corsi di potatura, per esempio).

Sarò lieto di accogliervi e di offrirvi una visita ai vigneti e alla cantina.

La tenuta accoglie anche i ciclisti della pista ciclabile del canale di Borgogna, a soli due chilometri di distanza.