L'Atelier de la Vigne et du Vin
Passeggiate guidate nei vigneti e laboratori interni per scoprire i misteri dei vini di Borgogna nei vigneti di Beaune e dintorni
Che siate novizi o appassionati illuminati, volete scoprire i segreti del vino di Borgogna o esplorare le strade dei piccoli vigneti attraverso paesaggi mitici?
Partite all'avventura con Sylvain Fauvé, la vostra guida dell'Atelier de la Vigne et du Vin. In uno spirito di convivialità e di scambio, scegliete l'esperienza enologica che più vi si addice:
? All'aperto: un'escursione di mezza giornata nei vigneti della Côte e delle Hautes-Côtes di Beaune o di Nuits, per conoscere il paesaggio, il lavoro in vigna e i terroir.
Potrete anche visitare una cantina e imparare a degustare il vino.
L'itinerario sarà personalizzato, adattato al luogo del vostro soggiorno, con un veicolo proprio o sotto forma di tour a piedi, e potrà essere completamente privatizzato per il comfort, la qualità e la sicurezza di tutti i partecipanti.
? Al chiuso: con una degustazione esclusiva di 2 ore nel vostro luogo di soggiorno, di giorno o di sera, su un tema che vi appassiona, come l'introduzione alla degustazione, la spiegazione dei metodi di vinificazione e di invecchiamento, l'introduzione ai vigneti della Borgogna, l'approccio alla geologia e al concetto di terroir, con discussioni, giochi e attività accessibili a tutti, in condizioni ottimali di salute e sicurezza.
? Attività private, su prenotazione, per privati, aziende e associazioni.
Bambini benvenuti - Animali ammessi
Buoni regalo disponibili per amici e familiari