Le sentier des cabotes

Questo percorso vi farà conoscere uno dei patrimoni più preziosi della Côte-d'Or: le cabotes. Queste capanne in pietra a secco sono ripari essenziali, a volte grandi come una cassetta di guardia, generalmente rivolti verso valle e al riparo dai forti venti. Offrivano protezione dal sole e dalle intemperie e servivano a conservare piccoli attrezzi, soprattutto nei campi lontani dagli insediamenti.

Queste capanne erano costruite dai loro stessi utilizzatori e possono essere distinte solo per la loro ubicazione e per la memoria collettiva, che indica se appartenevano a un agricoltore, a un pastore, a un viticoltore o a un viandante.