Traiteur le Gourmet - artisan

È un'azienda a conduzione familiare, proprio come piace a noi, e un punto di riferimento per l'eccellenza di Digione, rinomata per le sue specialità regionali come il jambon persillé, la terrine du chanoine, il pain d'épices ganache e il gâteau bourguignon. Stand per buongustai sotto le Halles de Dijon aperto tutto l'anno.

Pasticcere, ristoratore. Scoprite le nostre pavé di pan di zenzero fatte in casa (12 varietà), la ganache di pan di zenzero, la marmellata di arance, limoni e ribes nero, la crema di mandorle, l'orientale..., i dessert glassati al pan di zenzero, la crème brûlée al pan di zenzero infusa con fave Tonka, gli amaretti al ribes nero, il foie gras marmorizzato al pan di zenzero, il petto d'anatra al miele, il prosciutto di fattoria), il foie gras e la crème brûlée al pan di zenzero. Specialità della Borgogna. Etichetta Cuisine et Terroirs.