La Ferme de Brully

Situata a Saint-Romain, a soli 15 minuti da Beaune, la Ferme de Brully è un’azienda agricola a conduzione familiare.

Acquistata nel 1929, è gestita da Frédéric dal 1989, affiancato dalla figlia Marie-Emilie dal 2022.

Insieme, portano avanti un savoir-faire rispettoso della natura e delle tradizioni.

Dal 2018, l’azienda agricola è passata all’agricoltura biologica. Nel 2022, la produzione si è diversificata con la lavorazione dei cereali. L’acquisto di un mulino segna una svolta: l’azienda agricola offre ora una bella gamma di farine gustose e autentiche: farina di frumento, di farro grande o piccolo, di grano saraceno, di segale…

A questi si aggiungono le lenticchie e il miele, prodotti con gli stessi standard di qualità e gusto.

Questi prodotti sono disponibili direttamente in azienda, aperta al pubblico il martedì e il venerdì dalle 16:30 alle 18:30, ma anche in diversi punti vendita: al Banc des Maraîchers e nelle panetterie De la Madeleine e Marie Boucherot a Beaune, nonché da Cissey Chouette a Cissey.

Da poco, una novità è venuta ad arricchire la gamma: uova fresche, appena raccolte dal pollaio.

Se non volete o non potete venire fino alla fattoria, sarà lei a venire da voi! Infatti, grazie a Marie-Emilie – che divide il suo tempo tra la fattoria e la panetteria Marie Boucherot – è possibile effettuare una consegna settimanale a Beaune.

Infine, la fattoria non si rivolge solo ai privati: anche ristoratori, commercianti, enti pubblici (mense scolastiche...) o comitati aziendali possono rivolgersi a Marie-Emilie e Frédéric. Una splendida occasione per proporre prodotti 100% locali, sani e gustosi.

Se desiderate assaggiare prodotti di qualità, locali e realizzati con amore, recatevi alla Ferme de Brully! Un luogo in cui la terra, il cuore e il savoir-faire si fondono meravigliosamente!