📍 Savigny-lès-Beaune
Girard Jean Jacques
Vignerons Indépendants de France
Oggi l'azienda si estende su diciassette ettari. La sua agricoltura si basa su un profondo rispetto per il terroir e l'ambiente.
Circa cinque secoli fa, Jean Girard iniziò a coltivare la vite a Savigny-Les-Beaune. Sette generazioni dopo, Jean-Jacques Girard ha creato la sua tenuta per continuare la tradizione di famiglia. Nel 2008 il figlio Vincent lo ha raggiunto nella tenuta. Oggi la tenuta si estende su diciassette ettari. La sua agricoltura si basa su un profondo rispetto per il terroir e l'ambiente. Per l'elaborazione dei suoi vini, concilia il know-how tradizionale con le nuove tecnologie.
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