Soul Kitchen
Soul Kitchen offre una cucina semplice e gourmet ispirata alle opportunità del mercato, in un'atmosfera calda e autentica.
Dopo le mie varie esperienze, ho voluto costruire un ristorante unico, che mi permettesse di tornare alle origini, di esprimere la mia cucina trasmettendo i valori che ritengo fondamentali oggi.
Il mio menu è volutamente ridotto, per potervi offrire un pasto casalingo fatto interamente di prodotti locali, di stagione e provenienti da produttori responsabili ed etici.
Per me un pasto è soprattutto condivisione, un momento di scambio e di incontro.
Per questo ho deciso di aprire il mio ristorante da sola, per accogliervi come se foste a casa vostra, per cucinare per voi, per servirvi e per chiacchierare durante il pasto in modo che possiate divertirvi e dimenticare il tempo.
Sono orgoglioso di potervi accogliere al Soul Kitchen, che rappresenta la somma di tutta la mia esperienza.
Se volete scoprire il menu, trovatemi sui social network, a presto!