Ambroise

Familienbetrieb mit 17 ha Rebfläche im Eigenbesitz. Um das Potenzial und die Qualität unserer verschiedenen „Terroirs“ noch besser zum Ausdruck bringen zu können, sind wir derzeit dabei unseren Betrieb auf biologischen Weinbau umzustellen. Die Weinbereitung erfolgt auf einfache und traditionelle Weise. 10- bis 18-monatiger Ausbau des Weines in Eichenfässern.