Olivier Leflaive - Le Bistro d'Olivier

Tornare alla fonte del primo tavolo di degustazione.

In un'atmosfera amichevole e rilassata, i sommelier passano da un tavolo all'altro. Confrontiamo, assaggiamo, scambiamo, ci appassioniamo ai vini della casa. Le Bistro d'Olivier è un "tavolo di degustazione" unico nel suo genere, dove si può pranzare o cenare assaggiando fino a una dozzina di assemblaggi diversi di vini della casa e di altri vini. La cucina è semplice e diretta, va dritta al cuore della questione, nel rispetto del prodotto: la cucina della memoria?

Il tutto nei toni del verde, che ricordano le piante, con accenti Art Déco e un bar maestoso, che invita alla scoperta.