Fromagerie Gaugry
La Fromagerie Gaugry produce prodotti di qualità secondo il know-how borgognone. È possibile visitare il caseificio tutto l'anno
Dal 1946, la Fromagerie Gaugry produce prodotti di qualità utilizzando metodi e know-how autentici della Borgogna.
Situata a Brochon, è specializzata nella produzione di formaggi a crosta morbida e lavata e continua la tradizione casearia regionale, ampliando e modernizzando al contempo la propria produzione.
La Fromagerie Gaugry produce, tra gli altri, Époisses DOP, Soumaintrain IGP, Petit Gaugry e Ami du Chambertin Questo know-how è quasi unico in Francia e richiede una grande abilità e passione.
Il caseificio è attualmente in fase di trasformazione? Le visite e le degustazioni saranno sospese durante i lavori fino alla fine del 2027, ma potrete trovare i vostri formaggi preferiti ed emblematici in un negozio temporaneo. Entrate dal retro del nostro sito, verso il parcheggio Super U di Brochon (passando per il Chemin du Saule).