Fromagerie Gaugry
Die Fromagerie Gaugry stellt Qualitätsprodukte nach burgundischem Know-how her. Sie können die Käserei das ganze Jahr über besuchen.
Seit 1946 stellt die Fromagerie Gaugry Qualitätsprodukte nach authentischen Methoden und burgundischem Know-how her.
Die in Brochon ansässige Firma ist auf die Herstellung von Weichkäse mit gewaschener Rinde spezialisiert und führt die regionale Käsetradition fort, während sie ihre Produktion erweitert und modernisiert.
Die Fromagerie Gaugry stellt insbesondere den Époisses AOP, den Soumaintrain IGP, den Petit Gaugry l'Ami du Chambertin usw. her. Dieses Know-how ist in Frankreich fast einzigartig und erfordert eine große Meisterschaft und viel Leidenschaft.
Die Käserei befindet sich derzeit im Umbau... Besichtigungen und Verkostungen werden während der Bauarbeiten bis Ende 2027 eingestellt, aber Sie können Ihre Lieblingskäse in einem temporären Laden wiederfinden. Eingang auf der Rückseite unserer Website, Richtung Parkplatz des Super U von Brochon (über den Chemin du Saule).