Ferme Fruirouge
Coltivazione biologica di frutti rossi lavorati e commercializzati in azienda. Accoglienza commerciale, visite e degustazioni commentate.
Situata in piena natura, sull’altopiano delle Hautes-Côtes di Borgogna, sopra il Castello del Clos de Vougeot, vicino al vigneto della Roman%Ee Conti, l’azienda agricola Fruirouge%A9 si trova a Conc?ur, frazione di Nuits-Saint-Georges, nella piazza della chiesa. Coltivazione di piccoli frutti rossi con metodo biologico, trasformati e commercializzati direttamente in azienda sotto forma di marmellate e creme di frutta, bevande alcoliche e analcoliche (tra cui la famosa Crème de Cassis de Bourgogne IGP Bio) e condimenti (aceti, senape e ketchup al ribes nero), senza dimenticare le famose paste di frutta al ribes nero.
Attraverso la storia della nostra famiglia, gli Olivier, agricoltori da sette generazioni, scoprite le ricchezze del patrimonio rurale della nostra regione. Accoglienza: degustazione e vendita. Possibilità di visite guidate (in diverse lingue, tra cui la lingua dei segni francese).
Riconosciuto come produttore artigianale di qualità dal Collège Culinaire de France, membro delle associazioni «Bienvenue à la ferme», «Bio Bourgogne» e «France Passion» (accoglienza camper). Ambasciatore dei «Climats de Bourgogne».