Olivier Leflaive - Les visites
visita dei vigneti alle 9.30 da mercoledì a sabato visita in cantina alle 11.00 il venerdì e il sabato Chiuso dal 21 dicembre 2025 al 4 febbraio 2026
Guidato da uno dei nostri entusiasti sommelier, il tour dei vigneti porta gli appassionati alla scoperta dei famosi Climats de Bourgogne, le parcelle storicamente delimitate che conferiscono ai vini il loro carattere distintivo.
La natura del sottosuolo e la sua influenza, la classificazione dei vini, quindi il lavoro della vite e del viticoltore: questo tour fornisce le chiavi per comprendere i vini della Borgogna e le loro sfumature.
Olivier Leflaive e suo fratello Patrick aprono ai visitatori con senso dell'umorismo le porte della loro cantina, dove i Grands Crus maturano lentamente i loro aromi fino a diventare eccezionali.
La visita solleva il velo sui segreti della vendemmia, della fermentazione, dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento.
visita dei vigneti alle 9.30 da mercoledì a sabato
11.00 visita in cantina il venerdì e il sabato
Chiuso dal 21 dicembre 2025 al 4 febbraio 2026