Les Sources de Vougeot
Nel cuore dei Grands Crus della Borgogna, Les Sources de Vougeot è un hotel di charme con 2 ristoranti e una Caudalie Spa.
Les Sources si insedia in Borgogna con una nuova sede d’eccezione: Les Sources de Vougeot.
Situata a due passi dal Clos de Vougeot, questa antica residenza dei Padri Abati di Cêteaux, risalente al XIV secolo, sorge nel cuore di uno dei terroir viticoli più emblematici della Francia, circondata dai celebri «climats» della Côte de Nuits.
Ciascuna delle 49 camere, dall’arredamento d’ispirazione, è un invito al riposo e alla contemplazione.
Concepite come un omaggio al terroir della Borgogna, queste stanze combinano pietra e piastrelle, ristrutturazioni curate delle piastrelle e delle boiserie originali, oggetti scovati sul posto e opere d’arte selezionate con cura.
Nel cuore della tenuta, lo chef Julien Martin esalta i prodotti del territorio in una cucina vivace e generosa.
Il ristorante gastronomico Le Clos de la Tour si distingue per un menù raffinato, in sintonia con i grandi vini e le stagioni che scandiscono il ritmo della Borgogna.
Proprio accanto, L’Auberge des C%EEteaux rivisita il patrimonio culinario borgognone in chiave contemporanea, con raffinatezza e creatività.
Il bar %E0 vin, dal canto suo, c%E9l%celebra l’arte della degustazione con una selezione accurata dei vini più ambiti della Côte de Nuits e della Côte de Beaune, in una cornice spettacolare.
Sotto le spettacolari volte in pietra dell’antica cantina risalente al XIV secolo, si annida la Spa Caudalie.
Due maestose vasche si inseriscono tra le colonne e sotto le volte a crociera, creando un ambiente senza tempo.
Trattamenti d’autore, rituali esclusivi, vasca interna e sauna si fondono in un’atmosfera serena, ideale per lasciarsi andare. Un santuario del benessere, dove corpo e mente ritrovano il contatto con l’essenziale.