Le Manège à Moutardes

Situato nel cuore della Cité de la Gastronomie et du Vin di Digione, Le Manège à Moutardes celebra il condimento simbolo della regione: la senape! Bar divertente e creativo, Le Manège presenta un concetto unico, con un automa in grado di creare e riempire vasetti di senape personalizzati per i visitatori. Qui i clienti possono assaporare una varietà di senapi (circa un centinaio) provenienti da diverse regioni, esplorando l'affascinante storia di questo seme che ha acquisito uno status di culto (e un'Indicazione Geografica Protetta) in Borgogna.