Bouchard Père et Fils

Fondata nel 1731 nel cuore di uno dei terroir più preziosi del mondo, Bouchard Père & Fils lavora da quasi 3 secoli per coltivare, preservare e tramandare l'anima della Borgogna. I quasi 60 ettari della tenuta costituiscono un patrimonio viticolo eccezionale, distribuito principalmente nei finages di Beaune, Volnay, Monthelie, Pommard e Meursault. La gestione del vigneto e il processo di vinificazione, effettuato parcella per parcella, sono un'arte e un mestiere: l'ascolto e l'osservazione sono fondamentali, e ogni decisione permette al terroir di esprimersi con precisione e naturalezza.

Dal 2009, Bouchard Père & Fils si è impegnata in una viticoltura rispettosa dell'ambiente. L'annata 2025 sarà la prima ad essere certificata biologica. In seguito alla fusione con Artémis Domaines alla fine del 2022, la tenuta è ora guidata da Frédéric Engerer e gestita localmente da Emmanuel Dumont, amministratore delegato, e Mickaël Baroin, direttore tecnico. Il négoce è stato completamente abbandonato per concentrarsi esclusivamente sui vigneti della tenuta, che ha beneficiato di una serie di recenti miglioramenti tecnici.

Desideroso di valorizzare il potenziale dei magnifici terroir della tenuta e di lavorare nel massimo rispetto dell'ambiente, il team persegue la ricerca dell'eccellenza e della precisione con la stessa passione, giorno dopo giorno.