Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Volete imparare a degustare e a comprendere gli elementi essenziali dei vini di Borgogna in modo divertente? Imparare un metodo semplice e facile da mettere in pratica, basato sulle vostre sensazioni?

Sandrine e André, esperti di vino e degustatori professionisti, saranno i vostri allenatori per un corso su misura.

Pacchetti a partire da € 30/persona 1h: 4 persone min - duo-formule francese o inglese

info al numero 06 64 90 20 32

Il programma comprende

* le basi dell'enologia: i vitigni, la classificazione delle denominazioni, la diversità dei terroir e dei climi, la vinificazione in rosso e in bianco e la maturazione dei vini

*imparare a degustare: 2 livelli di apprendimento: degustazione sensoriale per i principianti, con laboratori divertenti per riconoscere gli aromi, i sapori e la consistenza del vino

degustazione geo-sensoriale per dilettanti - risposte alle vostre domande

da 1 a 7 ore - degustazione di 5-10 vini "bianchi" e "rossi" della Borgogna, delle denominazioni village, premier cru e Grand cru (a seconda del pacchetto scelto)

* sperimentare gli abbinamenti cibo-vino con i taglieri di aperitivi