Chemin des Sources de l'Ouche

Questa passeggiata vi condurrà alla fonte, alle sorgenti, perché qui ce ne sono sette. Ma prima ancora ci sono mulini, lavatoi o altri alberghi per viaggiatori e anche il punto di partenza di un'antichissima linea ferroviaria. La ferrovia della Valle dell'Ouche, un momento ideale di relax con la famiglia!

famiglia!

(Voce femminile: Béatrice BOURÉLY)

01. Bligny-sur-Ouche

Cari amici escursionisti, benvenuti. Siamo qui nel cuore della valle, sul sentiero delle sorgenti dell'Ouche. Questo è il nome di questa passeggiata di dieci chilometri che vi porterà alle sorgenti del fiume. Fino alle sorgenti, addirittura, perché ce ne sono sette, come vedremo più avanti. Ma prima ancora, ecco Bligny-sur-Ouche, il punto di partenza del vostro viaggio. Prima di partire, fermatevi davanti all'imponente municipio, poi davanti al mercato coperto del XIX secolo. Costruito nel 1837 alla fine di una vasta spianata, questa tappa tocca da un lato il quartiere artigianale che si estende lungo il fiume e dall'altro un quartiere storico che si estende in altezza. È un vero e proprio collegamento tra la città vecchia e le parti più recenti. In primo luogo, ci sono i mulini, i lavatoi e altri alberghi per viaggiatori. In secondo luogo, ci sono le finestre un tempo fortificate e altri frammenti di architettura medievale che animano le facciate di una lunga strada che sale fino alla chiesa. Costruita nel XII secolo, la chiesa si trovava originariamente all'interno delle mura del castello, di cui rimangono solo poche vestigia. Oggi, la sua sagoma orgogliosa, sormontata da una guglia di tufo del XV secolo, gioca un ruolo fondamentale nell'identità di questo villaggio dall'importante patrimonio. Lo stemma di Bligny-sur-Ouche è molto evocativo a questo proposito: posto su una spiga di grano e uno stelo di canapa, sormontato da un muro merlato, mostra l'arco e la freccia della confraternita degli Arcieri di Saint-Sébastien. Un quadro appeso nella chiesa ricorda che la confraternita è stata fondata nel XIII secolo e che conta ancora 450 membri che si aiutano reciprocamente. Bligny-sur-Ouche è anche il punto di partenza di un'antichissima linea ferroviaria, diventata un circuito turistico. Il Chemin de Fer de la Vallée de l'Ouche, guidato da una locomotiva a vapore Couillet del 1910, è stato classificato come Monumento Storico dal 2004! L'escursione, ideale per una famiglia, vale la pena di essere affrontata.

02. Sorgenti curative

Ora siamo quasi in acqua! Come abbiamo detto, l'Ouche nasce da sette sorgenti, tra cui quella di Presles, che si dice abbia operato guarigioni miracolose per meningiti e malattie renali. Siamo qui in fondo a una valle bucolica dove le sorgenti erano già venerate dai nostri antenati ai loro tempi. Una statua - una Vergine con Bambino del XVI secolo, classificata come Monumento Storico, nascosta durante la Rivoluzione e poi ritrovata per caso in un campo alla fine del XIX secolo - è esposta nell'oratorio sopraelevato. Ricostruito nel 1936, questo modesto oratorio non è meno ricco di storia, in quanto succede all'eremo costruito qui nel XVII secolo sulle rovine di quella che era stata la chiesa parrocchiale di Lusigny, il primo villaggio - dall'innegabile fascino - attraversato dall'Ouche... Una storia sempre presente, come sottolinea una targa che ringrazia Notre-Dame-de-Presles per la sua protezione durante le ore sinistre della Seconda Guerra Mondiale. Ai piedi della grotta, una vasca raccoglie l'acqua per i malati e i pellegrini che, come a Lourdes, vengono a implorare la Vergine. Tra il 1930 e il 1945, tra i 1.000 e i 1.500 pellegrini venivano a pregare ogni anno. L'Ouche, dalle sue sorgenti alla Saona, rimane un testimone privilegiato dell'avventura umana: per la sua valle, antichissima via di comunicazione, e per il suo potente flusso, forza motrice dei mulini, simbolo delle diverse attività economiche. Il Museo della Canapa, dove potrete soffermarvi sulla via del ritorno, ne è un'eco particolare. Più avanti, non esitate a percorrere il piccolo anello che conduce alla Grotte du Maquis. Durante la Seconda guerra mondiale, un piccolo gruppo di resistenti si rifugiò nei boschi circostanti.

03. L'Ouche

L'Ouche attraversa la Côte-d'Or per 95 chilometri. Il percorso inizia a Lusigny-sur-Ouche, dove eravate prima, e termina a Pontailler-sur-Saône. La pendenza media del fiume è del 2%, il che lo rende un fiume piuttosto tranquillo. Il fiume è meandriforme, con molte anse, fino a Digione. A valle dell'agglomerato di Digione, il fiume è stato ricalibrato e i meandri sono molto meno numerosi. Incidendo gli altopiani calcarei che formano il rilievo della Côte-d'Or, l'Ouche, e soprattutto la sua valle, rappresentano un confine geografico che disegna il limite nord-occidentale di un'area a forte altitudine, chiamata "Arrière-Côte". A sud-est, un altro confine è costituito dalla Côte e dai suoi famosi vigneti. Questi due confini geografici si incontrano a Digione e delimitano questa boscosa "Arrière-Côte", le cui cime superano i 600 m di altitudine. All'inizio, l'Ouche non è spettacolare. Tuttavia, è notevole dal punto di vista ecologico nella sua parte a monte, che è molto ben conservata. Infatti, l'ambiente boschivo gli risparmia una buona dose di inquinamento! Il fiume è quindi in buone condizioni ecologiche. Per giudicarlo, gli scienziati effettuano inventari delle specie faunistiche che permettono di calcolare l'Indice Biologico Globale Standardizzato dell'area analizzata. I numerosi invertebrati che vivono sul fondo dell'Ouche sono un segno della buona qualità dell'acqua. Gli insetti acquatici sono organismi molto sensibili all'inquinamento... Sono addirittura chiamati bioindicatori! Questa ricchezza di insetti attira i carnivori, che si trovano in cima alla catena alimentare. La trota fario, ad esempio, ne consuma grandi quantità. Inoltre, a valle del ponte di Lusigny, la limpidezza dell'acqua dell'Ouche permette di osservare le trote mediterranee nel cuore del villaggio. Non fate movimenti bruschi o spariranno in un attimo! E poi, perché agitarsi? Godetevi il momento. E godetevi il resto del viaggio!