Pressoirs des ducs de Bourgogne

A sud di Digione, Chenôve è stata la prima città vinicola della Côte-d'Or. I torchi dei duchi di Borgogna, nel cuore della città vecchia, furono interamente ricostruiti nel 1400 e nel corso dei secoli furono costantemente in costruzione, funzionando ininterrottamente fino al 1926!

Sono stati inseriti nell'inventario supplementare dei monumenti storici dal 1934. Dei torchi mobili a contrappeso, un tempo diffusi nella Francia orientale e nell'Europa settentrionale, solo i due torchi di Chenôve sono rimasti in situ, e sono tra i pezzi più notevoli.