Ferme de l'Aubette

Pane biologico a lievitazione naturale, fatto a mano con amore, cotto nel forno a legna.

Il nostro pane è prodotto con farina semintegrale T80. La farina è prodotta nella nostra azienda agricola da una miscela di 12 varietà di grano antico. Il nostro pane a lievitazione naturale è garantito senza lievito e altre sostanze chimiche. La pasta madre deriva da un processo di fermentazione naturale e conferisce al pane un sapore molto particolare, oltre che un'ottima digeribilità. Inoltre, la pasta madre consente una migliore conservazione del pane.