La Ferme des Ventes

Situata nel Parco del Morvan, la fattoria di Etienne si estende su una superficie di 150 ettari interamente a pascolo. Etienne alleva una mandria di 70 vacche da latte di razza Charolaise. Vendita di pacchi, hamburger, polpette, involtini, salsicce, salami...

L'alimentazione degli animali è a base di erba e foraggi prodotti in azienda, integrata da orzo acquistato nella regione e da integratori alimentari senza OGM.