HB Bistrot
Dalla colazione all'aperitivo in terrazza, il mix di influenze culinarie lo rende un indirizzo popolare per i locali.
Cucina casalinga e stagionale, durante il giorno.
Il menu di ispirazione italiana cambia ogni giorno, ma ci sarà sempre la specialità dello chef Harry Björklund: la pizza cotta nel tradizionale forno napoletano.
Harry, di nazionalità svedese, ama aggiungere un tocco svedese al menu, oltre a trarre ispirazione dal mercato di Beaune. I suggerimenti quotidiani sulla lavagna vengono rinnovati ogni giorno.
Aperta dalla colazione, con viennoiseries e/o bacon e uova, all'aperitivo, l'ampia terrazza permette anche di gustare i 1.750 vini della carta dei vini dell'hotel e il Bistro dell'hotel.
Orari di apertura: dal lunedì al sabato, dalle 7.30 alle 17.00.