[VENTE DES VINS] Bienvenue au banquet des Ducs de Bourgogne

In occasione di questo evento festivo che è l’Asta dei Vini degli Hospices di Beaune, l’Hôtel des Ducs de Bourgogne vi invita a rivivere, nella cantina, le usanze e le tradizioni dei Duchi di Borgogna nel Medioevo. Intorno a un tavolo da banchetto ricostruito, venite a immergervi nell’atmosfera di un banchetto e ad ammirare i piatti che venivano serviti alla tavola del duca. Attraverso ricette d’epoca che dovrete decifrare, scoprite come i cuochi insaporivano i piatti, ma anche le spezie e le erbe aromatiche che venivano utilizzate e che potrete maneggiare.

Ma un banchetto non è solo gastronomia. Come ci si intratteneva durante questi pasti che potevano durare ore? Se avete voglia di ballare, lasciatevi trascinare dalle danze medievali nel cortile del museo: dimostrazione e introduzione a cura dell’associazione Guilde de la Chouette.