La Ferme de Brully

De Ferme de Brully, gelegen in Saint-Romain, op slechts 15 minuten van Beaune, is een familieboerderij.

De boerderij werd in 1929 gekocht en wordt sinds 1989 gerund door Frédéric, die in 2022 werd bijgestaan door zijn dochter Marie-Emilie.

Samen zetten zij een ambacht voort dat respect toont voor de natuur en de tradities.

Sinds 2018 is de boerderij overgestapt op biologische landbouw. In 2022 werd de productie verder gediversifieerd met de verwerking van granen. De aankoop van een molen markeert een keerpunt: de boerderij biedt nu een mooi assortiment van smakelijke en authentieke meelsoorten aan: tarwemeel, meel van grote of kleine spelt, boekweitmeel, roggemeel...

Daarnaast komen er linzen en honing bij, geproduceerd met dezelfde hoge eisen aan kwaliteit en smaak.

Deze producten zijn rechtstreeks verkrijgbaar op de boerderij, die op dinsdag en vrijdag van 16.30 tot 18.30 uur open is voor het publiek, maar ook bij verschillende verkooppunten: bij „Le Banc des Maraîchers“ en de bakkerijen „De la Madeleine“ en „Marie Boucherot“ in Beaune, evenals bij „Cissey Chouette“ in Cissey.

Sinds kort is er een nieuw product aan het assortiment toegevoegd: verse eieren, vers uit het kippenhok.

Als u niet naar de boerderij wilt of kunt komen, komt de boerderij naar u toe! Dankzij Marie-Emilie – die haar tijd verdeelt tussen de boerderij en bakkerij Marie Boucherot – is er namelijk een wekelijkse bezorging in Beaune mogelijk.

Ten slotte richt de boerderij zich niet alleen tot particulieren: restauranthouders, winkeliers, instellingen (schoolkantines...) of ondernemingsraden kunnen ook een beroep doen op Marie-Emilie en Frédéric. Een mooie kans om 100 % lokale, gezonde en smakelijke producten aan te bieden.

Als u kwaliteitsproducten wilt proeven die lokaal en met liefde zijn bereid, ga dan naar de Ferme de Brully! Een plek waar de aarde, het hart en de vakkennis prachtig samenkomen!