Dégustation "les Absolus"
Duik in het hart van onze wijnkelders voor een exclusieve proeverij van 4 wijnen, aangevuld met 2 proeverijen van fûts, waaronder een Grand Cru.
Het Manoir des Parcellaires in Saulx, een historisch gebouw in Meursault uit de 18e eeuw, biedt u exclusieve zintuiglijke belevenissen. Elk bezoek belicht het unieke karakter van de Bourgogne en van onze drie domeinen:
Het Domaine de la Commaraine en zijn Clos Monopole sinds de 12e eeuw:
Bekend als een van de meest aristocratische domeinen, sinds de stichting van het kasteel in 1112 en de 3,75 hectare grote Clos Monopole in Pommard Premier Cru, die tegenwoordig biodynamisch wordt bewerkt.
Gelegen in Rully, bezit het Domaine Belleville wijngaarden die grotendeels in Rully en Mercurey liggen.
Les Parcellaires de Saulx, een klein ‘haute couture’-wijnhuis in Meursault met een unieke aanpak. Elke geproduceerde wijn is afkomstig van één enkel perceel in enkele van de meest prestigieuze Bourgondische appellations.
Duik in het hart van onze kelders voor een exclusieve proeverij van 4 wijnen, aangevuld met 2 proeverijen uit vaten, waaronder een Grand Cru.
Een zeldzaam en bevoorrecht moment in Bourgondië: de proeverij rechtstreeks uit het vat biedt een unieke onderdompeling in het rijpingsproces van de wijn en onthult al zijn finesse, evenwicht en elegantie.
Een exclusieve en verfijnde ervaring, voorbehouden aan kenners die op zoek zijn naar het uitzonderlijke.
Privébezoeken
Selectie van de beste appellaties
Begeleiding en toelichting tijdens uw proeverij