Dégustation - vente au Domaine Lucien et Fanny Rocault
Ons domein is gelegen in Saint-Romain, gecertificeerd biologische landbouw. Wij verwelkomen u op afspraak in onze kelders voor een proeverij en verkoop
Gecertificeerde biologische landbouw.
De familie Rocault is al 18 generaties lang gevestigd in het hart van de Bourgogne en cultiveert haar wijnstokken met passie en respect voor het milieu?
We cultiveren de wijnstokken met een constante zorg voor het milieu en respect voor het terroir. Het is belangrijk om onze grondstof met de grootste zorg te behandelen om druiven van hoge kwaliteit te verkrijgen die rijk en geconcentreerd zijn.
We vinifiëren onze wijnen op de meest delicate en natuurlijke manier, waarbij we de inheemse gisten die van nature aanwezig zijn op de druiven hun magie laten werken en de nectar omzetten in wijn.
Vandaag de dag beslaat het domein 12 hectare, waarbij de appellation Hautes-Côtes de Beaune het belangrijkste productiegebied is. Gelegen in het hart van de appellation, produceren onze wijnstokken de paradepaardjes van het domein. Onze Hautes-Côtes, heerlijk en vol fruit, zijn het vlaggenschip van ons assortiment.
Verre van standaardwijnen, werkt de familie het hele jaar door met hart en vastberadenheid aan de productie van een wijn die het beste het terroir en de druivenvariëteit weerspiegelt, een wijn met een eigen identiteit, een wijn die elk jaar uniek is.
Open je ogen wijd en kijk naar zijn mooie kleur, ruik zijn geur en waardeer de fruitige, kruidige of houtachtige noten, proef de afdruk van de natuur? Naar jezelf luisteren? Laat je meevoeren door je zintuigen en ontdek de geheimen van onze wijnen.
Wijnen geproduceerd, gevinifieerd en gerijpt op het domein:
- Bourgogne Aligoté
- Coteau Bourguignon rosé
- Hautes-Côtes de Beaune wit
- Hautes-Côtes de Beaune rood
- Saint-Romain "Sous Roche" wit
- Saint-Romain "Sous le Château" wit
- Pommard "Les petits Noizons" wit
- Saint-Aubin 1er cru "En Remilly
- Beaune "les Beaux Fougets" rood
- Pommard 1er cru "Les Charmots" rood
- Pommard 1er cru "Les Combes dessus" rood
Wij ontvangen u graag in onze kelder op afspraak voor een proeverij en verkoop van onze wijnen.
Maandag t/m zondagochtend op afspraak per telefoon of sms naar 0619607096 of per e-mail naar lucien@domaine-rocault.fr
U kunt ook contact met ons opnemen via onze website: www.domaine-rocault.fr