Fabrique des Anis de Flavigny

Laat de zoete geur van anijs door de smalle straatjes van Flavigny zweven en je leiden naar de Fabrique d'Anis, in het hart van de voormalige benedictijnenabdij. Hier kun je meer dan 400 jaar goed bewaakte expertise ontdekken, die van generatie op generatie is doorgegeven: het maken van dit heerlijke snoepje. Les Anis de Flavigny biedt een zintuiglijke onderdompeling die je het maken van dit snoepje en zijn eeuwenoude geschiedenis laat ontdekken. Met een rondleiding (van het productieproces) en een rondleiding op eigen houtje (van het museum, de oude verzend- en verpakkingsateliers en de Karolingische crypte) kun je ontdekken hoe een klein zaadje in de loop van de geschiedenis een snoepje is geworden?

Vandaag de dag wordt nog steeds hetzelfde recept gebruikt, met kostbare ingrediënten, geduld en zorgvuldigheid, en een 15-daags proces om snoep te maken.

Na je bezoek is het tijd om te ontspannen met een reeks houten kermisspellen, architectuurspellen, een geurworkshop en een proeverij van ons Flavigny snoepgoed, 13 verschillende smaken, waarvan alleen het origineel anijs is. Je kunt ook genieten van onze café-crêperie en het terras in de zomer. De winkel biedt een breed scala aan delicatessen en een royale selectie van Anis verpakt in hun wereldberoemde kleine doosjes. Alles wat je nodig hebt voor een heerlijk, geurig dagje uit in Flavigny, een van de mooiste dorpen van Frankrijk.