Fabrique des Anis de Flavigny
Entreprise du Patrimoine Vivant, EPV
In het hart van de oude abdij staat de Anijsfabriek van Flavigny open voor bezoekers om dit heerlijke snoepje te ontdekken.
Laat de zoete geur van anijs door de smalle straatjes van Flavigny zweven en je leiden naar de Fabrique d'Anis, in het hart van de voormalige benedictijnenabdij. Hier kun je meer dan 400 jaar goed bewaakte expertise ontdekken, die van generatie op generatie is doorgegeven: het maken van dit heerlijke snoepje. Les Anis de Flavigny biedt een zintuiglijke onderdompeling die je het maken van dit snoepje en zijn eeuwenoude geschiedenis laat ontdekken. Met een rondleiding (van het productieproces) en een rondleiding op eigen houtje (van het museum, de oude verzend- en verpakkingsateliers en de Karolingische crypte) kun je ontdekken hoe een klein zaadje in de loop van de geschiedenis een snoepje is geworden?
Vandaag de dag wordt nog steeds hetzelfde recept gebruikt, met kostbare ingrediënten, geduld en zorgvuldigheid, en een 15-daags proces om snoep te maken.
Na je bezoek is het tijd om te ontspannen met een reeks houten kermisspellen, architectuurspellen, een geurworkshop en een proeverij van ons Flavigny snoepgoed, 13 verschillende smaken, waarvan alleen het origineel anijs is. Je kunt ook genieten van onze café-crêperie en het terras in de zomer. De winkel biedt een breed scala aan delicatessen en een royale selectie van Anis verpakt in hun wereldberoemde kleine doosjes. Alles wat je nodig hebt voor een heerlijk, geurig dagje uit in Flavigny, een van de mooiste dorpen van Frankrijk.
ideeën voor mooie wandelingen om bij ons langs te komen :
FIETSEN ROND "VERCINGÉTORIS / JULES CÉSAR"
Deze route van 19 km door de Auxois heeft een aantal mooie beklimmingen in petto. Trek een goede dag uit voor deze tocht als je de tijd wilt nemen om van de bezienswaardigheden onderweg te genieten.
Je kunt het standbeeld van Vercingetorix in Alesia bewonderen, het MuséoParc bezoeken of door het middeleeuwse stadje Flavigny-sur-Ozerain slenteren en de Anis-fabriek ontdekken.
DE RONDLEIDING
Vertrekpunt: Centre de Conservation et de Ressources d'Alésia, rue de l'Hôpital. Sla rechtsaf naar de rue du Miroir, D103 J
01. Sla linksaf de rue du Rochon in, dan rechtsaf de rue du Palais in, de rue de la Croix Pirois doorrijden tot aan het kruispunt
tussen de rue de l'Abreuvoir en de rue En Sevie, D103 J
02. Sla linksaf de D103 J op en ga bij de volgende kruising rechtsaf de weg op en vervolg tot u bij de D103 komt
03. Sla linksaf naar de rue du Moulin Chantier D103 en rijd door tot u bij de D10 komt
04. Sla rechtsaf de D10 op en sla bij de volgende kruising rechtsaf de D9 op richting Flavigny-sur-Ozerain
05. Sla rechtsaf de chemin des Jardins sous la Ville in, dan weer rechtsaf de rue Sur la Recluse in en ga verder op de D9
06. Steek de D905 over en ga rechtdoor, rue Jean Moulin, D9
07. Sla linksaf de Place Pion in, volg de Rue de l'Église en sla aan het einde van de weg linksaf de Rue du Ruisseau in
Andere wandelingen:
Anis au vignoble: https://www.cotedor-randonnee.com/decibelles/des-anis-au-vignoble-2/
Rond de Mont Drouot: https://www.cotedor-randonnee.com/decibelles/autour-du-mont-drouot-2/
Flavigny-sur-Ozerain ligt op 10 kilometer van de fietsroute, die door Venarey-les-Laumes loopt (ongeveer 26 minuten fietsen).