Abbaye de Cîteaux

Hoewel de abdij die in 1098 werd gesticht door Robert de Molesme, de bakermat van de cisterciënzerorde, door de eeuwen heen veel veranderingen heeft ondergaan, is het toch het moederhuis van de orde gebleven, dat nog steeds wordt bewoond door cisterciënzer monniken. Binnen de ommuring kun je enkele mooie 15e-eeuwse overblijfselen bezichtigen: het gerestaureerde kopiistenklooster en de bibliotheek, en het ongerestaureerde 17e-eeuwse noviciaat-definitorium. Tentoonstellingen over verlichtingen uit de twaalfde eeuw, de kunst van het boekbinden, de dag van de monnik en de originaliteit van het cisterciënzer bestuur maken het bezoek compleet. Een film en een tentoonstelling laten het huidige kloosterleven in Cîteaux zien. De abdij van Cîteaux is ook beroemd om zijn kaas: Cîteaux. Deze fruitige, geperste koeienmelkse kaas met pastorale smaak is rechtstreeks te koop in de abdijwinkel, waar de cisterciënzer monniken de kaasmakerijtraditie van de streek in ere houden door een kaas met een unieke smaak te verkopen tegen zeer aantrekkelijke prijzen.

3 opties: rondleiding (1 uur en 15 minuten), film (elk half uur), rondleiding en film (2 uur).

- Hoogseizoen (juli-augustus), rondleidingen om 10.30 uur, 11.30 uur, 14.00 uur, 15.00 uur, 16.00 uur, 17.00 uur. Op zondag om 12.30, 13.00, 14.00, 15.00, 15.30, 16.30 en 17.00 uur.

- Laagseizoen (mei-juni-september): 10.30 uur, 11.30 uur, 14.30 uur, 15.30 uur, 16.30 uur, zondags 12.30 uur, 13.30 uur, 14.30 uur, 15.30 uur, 16.30 uur. Oktober en Allerheiligen: weekdagen 14.30, 15.30, 16.30. Zondagen en Allerheiligen: 12.30, 14.30, 15.30, 16.30.