Domaine Marguerite Carillon à Meursault : Dégustation étoilée - 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Ter gelegenheid van de 166e wijnveiling van Beaune werken Domaine Marguerite Carillon en het sterrenrestaurant Le Charlemagne ook dit jaar weer samen om u een uitzonderlijke culinaire beleving te bieden.

Duik in het hart van onze wijnkelder en onze gewelfde kelders voor een unieke smaakbeleving. Acht voortreffelijke wijnen, waaronder wijnen van de Hospices en Grands Crus, worden u aangeboden in perfecte harmonie met de gerechten die zijn bereid door sterrenchef Rudy Villien.

Een prestigieuze combinatie voor een onvergetelijk moment.

Duik in het hart van Bourgondië door een bezoek te brengen aan onze wijnkelder en onze gewelfde kelders voor een exclusieve proeverij van 8 uitzonderlijke wijnen. Onze selectie omvat prestigieuze wijnen, waaronder Hospices de Beaune en Grands Crus, die de rijkdom en diversiteit van ons terroir weerspiegelen.

Om deze betoverende ervaring nog langer te laten duren, heeft sterrenchef Rudy Villien verrassende gerechten bedacht die perfect bij elke cuvée passen. Een belofte van culinaire hoogstandjes en smaakontdekkingen die deze dag onvergetelijk zullen maken.

De geproefde wijnen

-Meursault 2023

-Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2023

-Corton-Charlemagne Grand Cru 2021

-Meursault 1er Cru Les Charmes Hospices de Beaune 2022

-Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentières 2022

-Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2022

-Corton Grand Cru Hospice de Beaune 2022

-Clos de Vougeot Grand Cru 1993

Praktische informatie:

Aanvangstijden van de proeverij „Domaine Marguerite Carillon – Sterrenproeverij en wijnverkoop 2026 (8 wijnen, waaronder 3 Grands Crus)”:

Vrijdag 13 november 2026: 10.30 uur, 12.30 uur, 13.30 uur, 14.30 uur, 15.30 uur, 16.30 uur en 17.00 uur

Zaterdag 14 november 2026: 10.30 uur, 12.30 uur, 13.30 uur, 14.00 uur, 14.30 uur, 15.00 uur, 15.30 uur, 16.00 uur, 16.30 uur en 17.00 uur

Zondag 15 november 2026: 10.00 uur, 10.30 uur, 11.00 uur, 11.30 uur, 12.00 uur, 12.30 uur en 13.00 uur.

Waar? Bij Domaine Marguerite CARILLON, 7 Route de Monthelie, Meursault

Beperkt aantal personen per rondleiding (10 personen)

De duur van de rondleiding is ongeveer 1,5 tot 2 uur

Duur van de proeverij: 2 uur

RESERVEREN VERPLICHT

Jongeren onder de 18 jaar onder begeleiding: geen proeverij, gratis toegang

Er wacht u een onvergetelijke ervaring.