La Maison de Claire
In het hart van het dorp Chassagne-Montrachet verwelkomt La Maison de Claire je in een omgeving die zowel traditioneel als modern is.
Volledig gerenoveerd karakterhuis in een charmant dorpje aan de beroemde Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet. Het huis ligt op een steenworp afstand van de duurste wijngaard ter wereld en is je vertrekpunt om de prachtige Bourgondische landschappen van Montrachet en zijn "Voie des vignes" te ontdekken. Dit fietspad van 20 km wacht erop om verkend te worden te voet, op de fiets, in een vrachtwagen met chauffeur, op twee paarden, op een scooter, met een gids of op eigen houtje!
Het huis geeft uit op een open keuken, ideaal uitgerust voor 4 personen. Aangrenzend is de lichte woonkamer met zijn grote erker ideaal voor aperitieven of nabesprekingen van proeverijen! Je kunt de wijnen waar ons dorp internationaal bekend om staat ontdekken in de gemeentelijke wijnkelder of bij de wijnboeren op afspraak! Als je de hele Côte de Beaune wilt ontdekken, kun je er gemakkelijk komen met de auto: Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard: kleine dorpjes, grote appellations!
Chassagne-Montrachet heeft een traditionele bakkerij, "Le petit chêne", op slechts 10 meter van het huis! Er zijn 2 restaurants, een gastronomisch "Ed-Em" en een bistronomisch restaurant gerund door hetzelfde keukenteam, "La Cabane". Vergeet niet te reserveren! Chagny, op 5 minuten van het huis, is een klein stadje vol goede restaurants; ik raad Cépages et Saveurs of Grenier à Sel aan. En voor een Michelin 3-sterren ervaring trakteer je jezelf op Lameloise***, het meest chique restaurant in de regio! Op zondagochtend vind je alle lokale producenten op de markt, zodat je lekkere souvenirs mee naar huis kunt nemen: patés en croûte van Monsieur Jondeau, kazen van Cédric Guy, honing en het houtovenbrood van Didier! Ik zal mijn favoriete producten met je delen!
Claire's huis is ideaal gelegen voor een rondleiding door de sterren. Maak een dagtocht, bezoek of proef de lokale producten en keer elke avond terug naar het comfort van je eigen huis. Binnen een straal van 50 km zijn er zoveel verschillende activiteiten om uit te kiezen dat er voor jong en oud wel iets tussen zit! Het toeristenbureau in Chagny of Beaune, online of persoonlijk, geeft je alle details die je nodig hebt. Tot snel in Bourgondië!