La Ferme des Ventes

De boerderij van Etienne, gelegen in het Morvan-park, strekt zich uit over een oppervlakte van 150 ha die volledig uit grasland bestaat. Etienne houdt een veestapel van 70 zoogkoeien van het Charolais-ras. Verkoop van vleespakketten, gehakt, hamburgers, rolletjes, worstjes, droge worst...

Het voer voor de dieren bestaat uit gras en voedergewassen die op het bedrijf worden geproduceerd, aangevuld met gerst die in de regio wordt ingekocht en GGO-vrije voedingssupplementen.