Dégustation au Château de Melin
Aan de Route des Grands Crus, 12 km ten zuiden van Beaune, biedt het familiale Château de Melin proeverijen van zijn biologische wijnen.
Château de Melin, gelegen aan de Route des Grands Crus 12 km ten zuiden van Beaune, biedt een uitzonderlijke omgeving met zijn hoge torens met leien daken en parklandschap. Château de Melin is een 33 hectare groot familiedomein van 8 generaties in de Côte de Beaune en Côtes de Nuits, waar biologische wijnen worden geproduceerd die de rijkdom van het Bourgondische terroir weerspiegelen. Bezoekers kunnen de geheimen van het wijnmaken ontdekken tijdens privé- of gratis proeverijen.
In onze proefruimte heb je het voorrecht om je eigen à la carte proeverij te kiezen dankzij een systeem van wijn-per-glas dispensers waarmee je een keuze kunt maken uit meer dan 12 verschillende appellations. Een leuk, interactief digitaal medium begeleidt je tijdens het proeven, zodat je meer te weten komt over onze vinificatietechnieken en de cyclus en het werk van de wijnstok door de seizoenen heen.
Op afspraak bieden we ook een privéproeverij met commentaar van een lid van het team van Château de Melin, die de geheimen van de Bourgogne en haar prestigieuze wijngaarden zal onthullen. Deze unieke ervaring laat u kennismaken met onze passie voor wijn en onze knowhow, die van generatie op generatie wordt doorgegeven. De proeverij wordt gevolgd door een rondleiding door onze kelders en 16e-eeuwse wijnmakerij.
Als je een of meer souvenirs van je Bourgondische vakantie mee naar huis wilt nemen, geniet dan van de warme sfeer van onze winkel met lokale producten, souvenirs en heerlijke Bourgondische wijnen van ons biologische wijndomein.
Of wilt u gewoon genieten van een glas wijn op het domein van het Château? Kom van 1 mei tot 30 september ontspannen met een glas wijn buiten het Château!