Le Clos de la Belle Chatelaine : Visite & découverte de la Truffe
Le Clos de la Belle Chatelaine: Truffel ontdekkingstocht
Een gastronomische ervaring: een wijngaard, een truffelveld, een boomgaard
Op de hoogten van Beaune, op de Montagne de Beaune, midden in de natuur, tussen wijngaarden en bossen, geeft La Belle Chatelaine je toegang tot de geheimen van haar driehonderd jaar oude wijngaard.
Jean-Louis MARTIN, eigenaar en wijnbouwer, is gepassioneerd door zijn streek, zijn terroir en zijn fijne producten. Hij verwelkomt je en nodigt je uit om zijn liervormige wijngaarden, truffelveld, boomgaard, moestuin en serre te ontdekken, met het gezin, met vrienden of als romantisch onderonsje.
De wandeling door de wijngaard is interactief, met commentaar, en vooral gastronomisch: je kunt het biologische seizoensfruit rechtstreeks van de boom of struik plukken en proeven: zwarte bessen, frambozen, perziken, bramen, abrikozen?
Een gezellige proeverij, buiten of beschut onder de luifel van de stenen cottage, verlengt de wandeling.
De "Truffel Ontdekkingsreis":
Kom alles te weten over de Bourgondische truffel: een rondleiding door de truffelplantage: de bomen, het planten, het onderhoud, het onderzoek en het proeven van truffeltoast.
Wanneer? 1 mei tot 31 oktober 2026
Duur: 1H30
Vertrek: elke donderdag en vrijdag van 10u30 tot 12u00
Vertrek gegarandeerd vanaf 6 personen.
Rondleidingen in het Frans en Engels.