Muzard Lucien et Fils

Het Muzard domein behoort tot een zeer oude Santenoise familie, waar de wijngaarden al negen generaties lang van vader op zoon worden doorgegeven (Jacques Muzard in 1645). De heer en mevrouw Lucien Muzard hebben het domein in de jaren 1960 gestructureerd, eerst door de wijnstokken te huren en daarna door ze één voor één op te kopen.

Claude en Hervé Muzard, die in 2019 gezelschap krijgen van Claude's dochter Capucine, cultiveren nu 20 hectare wijngaarden verspreid over verschillende klimaten in Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault en Pommard. De totale productie van het domein is 20% witte wijn.

Het domein heeft de traditionele methoden (oogsten met de hand) behouden en tegelijkertijd de kwaliteit verbeterd door middel van nieuwe technieken (krattenoogst, sorteertafel, temperatuurregeling tijdens de vinificatie, etc.). Alle wijnen rijpen in eiken vaten en fusten, waarbij het aandeel nieuwe vaten varieert van 10 tot 15%, afhankelijk van het oogstjaar, en grotere vaten worden toegevoegd.