RADE Restaurant à demeure
Romain Tischenko en Ioulia vormen een geweldig duo om gastronomisch geluk in huis te halen. Verse, lokale producten en zorgvuldige service.
Restaurant à Demeure (chef-kok aan huis)
Een nieuw soort restaurant.
Van koken tot bediening, inclusief de kunst van het tafelen, wij zorgen voor alles.
Romain, winnaar van Top Chef 2010, speelt graag met kleuren, texturen, sappen en bereidingswijzen.
Hij heeft een talent voor het samenstellen van menu's die je zullen verrassen en tegelijkertijd je wensen zullen volgen.
We werken met lokale producenten binnen een straal van 50 km van Beaune, zodat we optimaal gebruik kunnen maken van lokale en seizoensgebonden producten.
Dit alles wordt gecombineerd met een goede combinatie van wijn en spijs.