Violot-Guillemard Thierry

de zesde generatie wijnbouwers, Joannès volgt nu zijn vader op, maar Thierry is nooit ver weg! Het landgoed is op 8 hectare in biologische landbouw sinds 1999 (gecertificeerd door Bureau Véritas in 2014), aangevuld met enkele aankopen van druiven om aan de vraag te voldoen.

Wij geven de voorkeur aan nauwgezet werk in de wijngaard en respect voor de druivensoorten en wijnjaren. Geen "technische" wijnen, maar een pure expressie van elk terroir.