La Ferme des Ventes

Etiennes Hof liegt im Parc du Morvan und erstreckt sich über eine Fläche von 150 ha, die zu 100 % aus Gras besteht. Etienne führt eine Herde von 70 Mutterkühen der Rasse Charolais. Verkauf von Paketen, Hacksteaks, Burgern, Rouladen, Würsten...

Die Tiere werden mit Gras und auf dem Betrieb erzeugtem Futter gefüttert, ergänzt durch in der Region gekaufte Gerste und gentechnikfreie Nahrungsergänzungsmittel.