Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Sie möchten lernen, die Essentials der Burgunderweine auf spielerische Weise zu verkosten und zu verstehen? Sie möchten eine einfache und leicht umsetzbare Methode lernen, die auf Ihren Empfindungen basiert?

Sandrine und André, Weinexperten und professionelle Weinverkoster, sind Ihre Coaches für einen maßgeschneiderten Kurs.

Formeln ab 30€/Person 1 Stunde : 4 Personen min - Formeln duo- Französisch oder Englisch.

Infos unter 06 64 90 20 32

Auf dem Programm:

* Grundlagen der Önologie: Rebsorten, Klassifizierung der Appellationen, Vielfalt der Terroirs und Climats, Rot- und Weißweinbereitung und Weinausbau.

*Verkosten lernen: 2 Lernniveaus: sensorische Verkostung für Anfänger mit spielerischen Workshops zur Erkennung von Aromen, Geschmack und Textur des Weins.

Erlernen der geosensorischen Verkostung für Anfänger - Antworten auf Ihre Fragen.

Dauer von 1 bis 7 Stunden - Verkostung von 5 bis 10 Weinen " Weiß " und " Rot " mit den Appellationen Burgund, Dorf, Premier Cru und Grand Cru (je nach gewählter Formel).

* Experimentieren Sie mit der Kombination von Speisen und Weinen mit Aperitifbrettern.