[VENTE DES VINS] Bienvenue au banquet des Ducs de Bourgogne

Anlässlich dieses festlichen Ereignisses, der Weinauktion der Hospices de Beaune, lädt Sie das Hôtel des Ducs de Bourgogne ein, im Weinkeller die Bräuche und Traditionen der Herzöge von Burgund im Mittelalter hautnah zu erleben. An einem nachgebauten Banketttisch können Sie in die Atmosphäre eines Banketts eintauchen und die Gerichte bewundern, die einst am Tisch des Herzogs serviert wurden. Anhand historischer Rezepte, die es zu entschlüsseln gilt, erfahren Sie, wie die Köche die Gerichte verfeinerten, und lernen die verwendeten Gewürze und Kräuter kennen, mit denen Sie selbst experimentieren können.

Ein Bankett bedeutet nicht nur Gastronomie. Wie vertrieb man sich die Zeit bei diesen Mahlzeiten, die stundenlang dauern konnten? Wenn Sie Lust auf ein paar Tanzschritte haben, lassen Sie sich im Innenhof des Museums von mittelalterlichen Tänzen mitreißen: Vorführung und Einführung mit dem Verein „Guilde de la Chouette“.