Violot-Guillemard Thierry

6. Generation von Weinbauern, Joannès folgt nun seinem Vater, aber Thierry ist nie weit weg! Das Weingut ist auf 8 Hektar seit 1999 biologisch bewirtschaftet (2014 von Bureau Véritas zertifiziert), ergänzt durch einige Zukäufe von Trauben, um der Nachfrage gerecht zu werden.

Wir bevorzugen eine sorgfältige Arbeit im Weinberg und den Respekt vor den Rebsorten und Jahrgängen. Keine "technischen" Weine, sondern ein reiner Ausdruck des jeweiligen Terroirs.