A la Table des Jardiniers, ferme-auberge
Parc Naturel National
Der landwirtschaftliche Betrieb der Obst- und Gemüsegärten aus dem 19. Jahrhundert des Schlosses Montigny-sur-Aube (MH) ist ein Muss.
Die Obst- und Gemüsegärten aus dem 19. Jahrhundert des Schlosses Montigny-sur-Aube (MH) sind ein Muss im Nationalpark der Wälder und wurden als "Jardins Remarquables de France" (bemerkenswerte Gärten Frankreichs) klassifiziert. Ausgehend von einem außergewöhnlichen Inventar an Obst-, Gemüse- und Kräutersorten haben die Besucher die Möglichkeit, in einem außergewöhnlichen Rahmen alle diese Produkte zu essen, die vom Chefkoch A LA TABLE DES JARDINIERS (ferme-auberge) neu interpretiert werden, oder am Nachmittag das Dessert des Tages zu probieren.
Unser Küchenchef bietet Ihnen auf der Terrasse oder in der Orangerie sein "Coffret Fraîcheur" an, eine echte Mahlzeit, die aus unseren BIO-Ernten von Obst und Gemüse zubereitet wird, sowie sein "Dessert des Tages" und seine Sorbets. Es besteht aus drei herzhaften Gerichten (eines davon warm) und einem süßen Gericht (Preis auf der Grundlage von 33€/Person, ohne Getränke und Eintrittskarte für das Weingut). Wir empfehlen Ihnen, vor Ihrem Besuch auf unserer Website oder per Telefon zu reservieren.