Loiseau des Vignes
In der Küche können Sie Spezialitäten aus Burgund und die Kreationen des Küchenchefs Alexandre Dutat probieren.
Das 2007 eröffnete Restaurant "Loiseau des Vignes" befindet sich im Herzen von Beaune, in der Nähe der berühmten Hospize und direkt neben dem renommierten Hotel Le Cep.
Eine außergewöhnliche und exklusive Auswahl an Burgunderweinen, die von Eric GOETTELMANN, dem Executive Chef-Sommelier der Gruppe und Meilleur Ouvrier de France 2019, sorgfältig zusammengestellt wurden.
Vier Vinotheken, die in einem meisterhaften Eichenholzkästchen untergebracht sind, bieten bis zu 32 Weinsorten im Glas an und ermöglichen es Ihnen, "Burgund vom Glas bis auf den Teller zu verkosten", wobei auch die Desserts nach den Rezepten des Relais Bernard Loiseau zubereitet werden.