Pascal Laprée

En el límite de la región de Auxois, en el borde del Morvan, criamos nuestros patos mulard y ovejas al aire libre. Criadores y productores desde hace más de 30 años, nuestro foie gras y todos nuestros productos se elaboran in situ de forma tradicional.

En consonancia con nuestros valores, hemos optado por convertir nuestra ganadería ovina y nuestros cultivos a la agricultura ecológica. Tras la adquisición de un molino, transformamos nuestros cereales en harina ecológica directamente en la explotación (trigo, garbanzos, espelta, escanda y lentejas).

Puede encontrarnos en los mercados de Beaune y Dijon, visitarnos en la granja o venir a degustar nuestros productos en los distintos eventos en los que participamos. También puede hacer su pedido en nuestro sitio web: https://lapreepascal.com/