Ferme Fruirouge
Cultivo ecológico de bayas rojas procesadas y comercializadas en la explotación. Recepción de ventas, visitas y degustaciones comentadas.
Situada en plena naturaleza, en la meseta de las Hautes-Côtes de Borgoña, sobre el castillo de Clos de Vougeot, cerca del viñedo de la Roman%Ee Conti, la granja Fruirouge se encuentra en Concœur, una aldea de Nuits-Saint-Georges, en la plaza de la iglesia. Cultivo de frutos rojos mediante agricultura ecológica, que se transforman y comercializan en la granja en forma de mermeladas y mantequillas de frutas, bebidas con y sin alcohol (entre las que destaca la famosa Crème de Cassis de Borgoña IGP Bio) y condimentos (vinagres, mostaza y ketchup de grosella negra), sin olvidar las famosas pastillas de fruta de grosella negra.
A través de la historia de nuestra familia, los Olivier, agricultores desde hace siete generaciones, descubre las riquezas del patrimonio rural de nuestra región. Recepción: degustación y venta. Posibilidad de visitas guiadas (en varios idiomas, incluida la lengua de signos francesa).
Reconocido como productor artesanal de calidad por el Collège Culinaire de France, miembro de «Bienvenue à la ferme», «Bio Bourgogne» y «France Passion» (acogida de autocaravanas). Embajador de los «Climats de Bourgogne».