Damien Audax - L’audace des Saveurs

Como pastelero desde hace 20 años, sólo he tenido una idea en mente, hacer de mis creaciones momentos visuales y gustativos memorables. Mi equipo y yo trabajamos en la asociación de sabores y técnicas modernas de pastelería. Haciendo honor a los productos locales, he podido encontrar la inspiración para representar lo mejor de la pastelería francesa y ofrecerle productos originales para los más golosos.