Evento
📍 Sainte-Marie-sur-Ouche
Soirée Bourguignonne
Fechas
El 21 noviembre 2026
En 11 días
Hay noches en las que no se hace otra cosa que comer bien.
Huevo perfecto al estilo «meurette», caracoles de Borgoña, Epoisses, Comté, Anis de Flavigny: no nos hemos olvidado de nada.
El sábado 21 de noviembre, a partir de las 19:00 h, La Table du Domaine rinde homenaje a Borgoña y te ofrece un menú 100 % borgoñón.
Aperitivo: gougère, crema ligera de Epoisses
?Preentrante: cromesquis de caracoles de Borgoña, puerro salteado, ajo confitado y perejil?
Entrante: huevo perfecto al estilo «meurette»
Plato principal: ballotine de aves de corral al estilo Gaston Gérard, corazón de Comté, patatas Anna trufadas, cebollitas al Chardonnay…
Postre: Anis de Flavigny cremoso de limón, crujiente de chocolate blanco y almendra
Idiomas hablados
Français