Fromagerie Gaugry

Desde 1946, la Fromagerie Gaugry elabora productos de calidad con métodos y conocimientos auténticos de Borgoña.

Situada en Brochon, está especializada en la producción de quesos de pasta blanda y corteza lavada y continúa la tradición quesera regional, al tiempo que amplía y moderniza su producción.

La Fromagerie Gaugry produce Époisses DOP, Soumaintrain IGP, Petit Gaugry y Ami du Chambertin, entre otros quesos Este saber hacer es casi único en Francia y requiere mucha habilidad y pasión.

La quesería está experimentando cambios.. Las visitas y degustaciones se suspenderán durante las obras hasta finales de 2027, pero podrá encontrar sus quesos favoritos y emblemáticos en una tienda provisional. Entre por la parte trasera de nuestras instalaciones, en dirección al aparcamiento Super U de Brochon (por el Chemin du Saule).