Corinne Guillemard-Clerc / Les Nuits de Bacchus
Nuestras mermeladas caseras se elaboran con fruta del huerto familiar o fruta silvestre recogida en los alrededores.
En el corazón de la Côte de Beaune, nuestra propiedad vinícola produce AOC de renombre como Saint-Romain, Beaune, Beaune 1er Cru, Puligny-Montrachet, Puligny-Montrachet 1er Cru y Grands Crus Bienvenues Bâtard Montrachet y Clos de Vougeot, así como Crémant.
Nuestras mermeladas caseras, elaboradas en pequeños lotes, son cada una más original que la anterior, utilizando frutas de los jardines vecinos, del huerto familiar o frutas silvestres recogidas en los alrededores: relojes de cuco y dientes de león, cerezas silvestres, bayas rojas, mirabeles con sabor a vainilla, ciruelas, moras silvestres, tomates verdes con ralladura de cítricos, manzanas al jengibre, etc., también se pueden degustar.
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